24/5/2008 - MAHLEPLİ KURABİYE

MALZEMELER:

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

Yarım margarin oda ısısında

1 yumurta sarısı içine akı üzerine sürmek için ayır

4 yemek kaşığı şeker

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı mahlep

Alabildiği kadar un

YAPILIŞI:

Bütün malzemeler  karıştırılıp  kulak memesi  yumuşaklığından  biraz daha katı olacak şekilde hamur yapılıp  kalıplarla istediğiniz şekli verdikten sonra yumurta akı sürülür.

NOT:Aynı malzemelerle tuzluda yapılabilir . Şeker yerine bir tatlı kaşığı tuz konur.Afiyet olsun.

1/5/2008 - POAÇA

MALZEMELER

  2 su bardağı süt

  1 su bardağı sıvı yağ

  1 avuç şeker

  1 paket yaş maya

  yarım paket margarin 

  2 yumurta akı sarısı üzerine

  tuz   un

  1 su bardağı beyaz peynir ve yarım demet maydanoz

YAPILIŞI

Süt ılık olacak içine maya,yağ ,şeker ,oda ısısındaki margarin ve yumurta beyazı katılır güzelce karıştırılır,un katılır üzerine göz kararı tuz serpilir, kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur yapılır ,  yirmi dakika dinlendirilir. İç konur veya açma şekli verilir ,  on dakikada tepside dinlendirilir yumurta sarısı sürüp  ılık fırına verilir.  Afiyet olsun.

23/4/2008 - BLOG ALEMİNE İLK MERHABA;

       Bütün blogcu ve blogsever arkadaşlarıma sıcacık bir merhaba;

Bugün blogumun ilk günü ve sizlere bir merhaba demek istedim.Bu blogu açmamda bana yardımcı olan sevgili kardeşim esin bacilarmutfak ve kardeşimin komşusu sevgili sibel mutfakgunesine çok teşekkür ediyorum.Mutfakta kendimce denediğim beğendiğim birbirinden değişik tarifleri bu blogda sizlerle paylaşacağım.

Bloguma ziyaretlerini ve yorumlarını esirgemeyen herkese sımsıcak sevgilerimi yolluyorum.